FABBRICATORI DI GHIACCIO

Gli eschimesi che convivono da sempre con questo affascinante elemento naturale, ne riconoscono le diverse forme e utilizzano un numero incredibile di parole per descriverle: "Maniilaq" sono le zolle di ghiaccio, "Hiku" il ghiaccio permanente...
Anche noi di Frigotech pensiamo che il ghiaccio non sia semplicemente acqua a zero gradi, ma una sostanza viva che collabora con noi nel nostro lavoro. Le sue proprietà: forma, consistenza, temperatura e aspetto si adattano per incontrare i nostri gusti e le nostre esigenze.



VARIAZIONI SUL GHIACCIO

-ICE FINGER
Forma a ditale
Adatto a qualsiasi tipo di acqua, anche la più calcarea
Permette una maggiore superficie di raffreddamento
Particolarmente indicato per il servizio di bevande gassate

-ICE CUBE
Forma a cono con i lati del tronco leggermente schiacciati
Del peso di 18 grammi (disponibile anche in 13 – 33 grammi)
Adattabile a qualsiasi forma del bicchiere
Cristallino e compatto
Raffredda senza annacquare

-FAST ICE
Forma a tronco di piramide
Peso di circa 7 grammi con molte sfaccettature
Trasmette velocemente il freddo alle bibite
E' adattabile a qualsiasi forma di bicchiere

-ICE FLAKES
Ghiaccio in scaglie granulari
Effetto refrigerante rapido ed efficace
Facile da stoccare, maneggiare e dosare in base al peso e al volume
Ideale per l'esposizione e la presentazione degli alimenti
Ideale per l'utilizzo nei settori chimico e farmaceutico

-COLD FLAKES
Ghiaccio in scaglie piatte sottoraffreddate
100% ghiaccio, in spessore variabile da 1,5 a 3 mm
Temperatura di erogazione da -5°C a -10° C
Facile da stoccare, maneggiare e dosare
Ideale per lavorazione, trasporto e conservazione di prodotti alimentari.